El cuerpo humano es un organismo complejo que require toda una gama de vitaminas, minerales y antioxidantes para un rendimiento óptimo, cuando estos nutrientes se toman en cantidades balanceadas ofrecen la base para una salud a largo plazo.

Un estudio realizado a 16,000 personas en USA reporto que ninguna obtiene de su alimentación el 100% de los nutrientes necesarios (como mganesio, vitamina E y Zinc). Al estudiar a los niños y adolescentes se observo lo mismo con nutrientes como la vitamina C y el calcio.

Si tomamos de ejemplo la vitamina E (que es un antioxidante y ayuda a la formación de glóbulos rojos y aprovechamiento de la vitamina K) se necesitan diariamente 400 UI (unidades Internacionales) los cuales se podrían obtener comiendo: 1 Kilo de almendras o 13 kilos de espinacas, te lo comerias diariamente ??